Mastering Homebrew

Den mest visuellt slående hembrygdsboken på marknaden, och en av de mest kompletta. Randy Mosher bygger på decennier av bryggerfarenhet och sin bakgrund som grafisk formgivare för att skapa en guide som är lika vacker som den är praktisk, med över 400 originalillustrationer, diagram och infografik i fullfärg.

Varför börja här

Mosher kallar sitt tillvägagångssätt “brewing with both sides of your brain,” en kombination av teknisk precision och kreativ intuition. Boken täcker hela spektrumet från extraktbryggning till allkorn, men det som skiljer den från andra är betoningen på att förstå smaker, designa egna recept och tänka som en bryggare snarare än att bara följa instruktioner. De 30 huvudrecepten spänner över klassiska stilar från hela världen. Observera att boken är skriven på engelska.

Vad du kan förvänta dig

En stor, fullfärgsguide på 384 sidor. Den visuella presentationen gör komplexa ämnen som vattenkemi, maltprofiler och humleextraktion överraskande tillgängliga. Mosher skriver i en engagerad, entusiastisk stil utan att förenkla för mycket.