How to Taste: A Guide to Enjoying Wine

Den praktiska kompanjonen till Robinsons nybörjarguide. Där “The 24-Hour Wine Expert” berättar vad du behöver veta, lär “How to Taste” dig att träna din gom genom praktiska övningar.

Varför läsa denna

När du har grunderna på plats är nästa steg i vinuppskattning att lära sig lita på och utveckla sina egna sinnen. Den här boken är byggd kring provningsövningar som lär dig att identifiera smaker, jämföra stilar och förstå vad du personligen tycker om. Robinson behandlar vinprovning som en inlärningsbar färdighet snarare än en medfödd talang, vilket gör boken både uppmuntrande och praktisk.

Ursprungligen publicerad som “Masterglass” 1983, speglar denna kraftigt reviderade utgåva från 2008 Robinsons utvecklade förståelse för hur människor bäst lär sig om vin. Strukturen med teori och praktik innebär att du läser ett avsnitt och sedan provar, vilket gör att informationen fastnar mycket bättre än passiv läsning ensam.

Vad du kan förvänta dig

En guidad kurs i vinprovning på 208 sidor som balanserar tillgänglig teori med strukturerade praktiska övningar. Robinson rekommenderar specifika viner för varje provningssession och fokuserar på flaskor som är allmänt tillgängliga och rimligt prissatta. Boken kräver mer engagemang än “The 24-Hour Wine Expert” men belönar dig med en genuint tränad gom.