Coffee Art
Sidor
128
År
2017
Svårighetsgrad
Enkel
Teman
latte art, mjölkångning, fri hällning, etsning, kaffedesign
Det bästa stället att börja med Dhan Tamang. Denna 128-sidiga guide täcker 60 latte art-designer som går från grundläggande hjärtan och rosettor genom etsning, schabloner och 3D-skumskulpturer. Tamang drar nytta av sex års mästarskapserfarenhet, men boken är skriven för nybörjare. Han börjar med hur man skapar rätt crema och mikroskum innan han går in på några designer.
Varför börja här
Tamangs första bok är både hans mest tillgängliga och hans mest heltäckande. “Coffee Art Masterclass,” utgiven 2024, är en värdig uppföljare, men den förutsätter att du redan kan grunderna. Den här boken lär ut dem. Progressionen från enkla fri-hällningsmönster till utarbetade etsade designer ger dig en tydlig väg att följa, och varje steg bygger på det föregående.
Hans instruktioner är precisa utan att vara överväldigande. Tamang vet efter år av undervisning exakt var nybörjare kämpar, och han tar itu med dessa smärtpunkter direkt. Fotografierna visar varje fas av en hällning, så du kan jämföra dina resultat med hur designen borde se ut i varje steg.
Vad du kan förvänta dig
En visuell, praktisk guide som fungerar som både handledning och referens. Boken täcker fyra kategorier av tekniker: fri hällning, etsning, schabloner och 3D-skulptering. Den inkluderar nio schablonmönster du kan spåra och använda direkt. På 128 sidor är den snabbläst, men designerna inuti kommer att hålla dig sysselsatt med övning i månader.
Läs vidare
Mer av Dhan Tamang
Liknande författare
- Börja med Aaron Franklin · börja här: Franklin Barbecue
- Börja läsa Adam & Brett Walton · börja här: Smashed