How to Brew

Världens mest rekommenderade bok om hembrygd. John Palmers “How to Brew” har varit standardsvaret på “vilken bok ska jag köpa?” på varje bryggforum i över två decennier. Fjärde utgåvan, publicerad 2017, täcker allt från ditt första extraktbrygg till avancerade allkornstekniker och vattenkemi.

Varför börja här

Palmer möter dig exakt där du befinner dig. Boken är strukturerad så att en komplett nybörjare kan läsa de första kapitlen, köpa ett grundläggande kit och brygga ett drickbart öl samma helg. Hans ramverk med “fem prioriteringar” (sanitet, jästemperaturkontroll, jästhantering, en bra kokning och ett solitt recept) ger dig en tydlig karta för vad som spelar roll.

Vad du kan förvänta dig

Ett heltäckande referensverk på 582 sidor som växer med dig. Boken är på engelska, men för den som är bekväm med det är den det mest kompletta verk som finns inom ämnet.