Mushrooming Without Fear

Den bästa boken för alla som vill börja plocka vilda svampar men känner sig förlamade av rädslan att förgifta sig. Schwab byggde boken kring en briljant enkel idé: istället för att försöka lära sig hundratals arter, fokusera på en handfull utsökta svampar som inte har några farliga förväxlingsarter.

Varför börja här

De flesta svampguider dumpar hundratals arter på dig samtidigt. Schwab tar motsatt strategi och introducerar ungefär tjugo arter som både är utmärkta att äta och i princip omöjliga att förväxla med något giftigt. Hans “trafikljussystem” ger dig ett tydligt ramverk för att fatta beslut i fält, och betoningen genomgående ligger på att bygga självförtroende snarare än encyklopedisk kunskap.

Vad du kan förvänta dig

En kompakt, välillustrerad guide på 201 sidor med utmärkta fotografier som visar svampar som de faktiskt ser ut i naturen. Täcker arter vanliga i både Nordamerika och Europa. Varje artprofil inkluderar tillagningsförslag vid sidan av bestämningsnycklar, habitatbeskrivningar och säsongsinformation.